一、奶油水果蛋白餅

澳大利亞和新西蘭都聲稱(chēng)發(fā)明了這種著名的甜點(diǎn)，這是為了紀(jì)念俄羅斯芭蕾舞女演員安娜·帕夫洛娃20世紀(jì)20年代訪問(wèn)澳大利亞而創(chuàng)造的。作為一種真正的澳大利亞餐后甜點(diǎn)，奶油水果蛋白餅酥脆的蛋白酥皮、清淡的水果餡和鮮奶油確保了它是一款家常菜。

澳大利亞人聲稱(chēng)這道菜來(lái)自一位珀斯酒店老板1935年寫(xiě)的食譜，然而最近的研究表明，這道菜在德國(guó)開(kāi)始出現(xiàn)，然后在美國(guó)演變成現(xiàn)在的形式。

不管它是在哪里創(chuàng)造的，今天的澳大利亞食品對(duì)那些喜歡甜食的人來(lái)說(shuō)都是完美的。

二、肉餡餅

你可能會(huì)認(rèn)為一個(gè)餡餅任何口味的餡都有。然而，傳統(tǒng)的澳大利亞餡餅應(yīng)該是手工制作的，里面裝滿肉糜和肉汁，上面涂上番茄醬。一個(gè)含有土豆泥和糊狀豌豆的版本也很受歡迎，但是任何其他變體肯定都屬于不同的類(lèi)別。

2016年，澳大利亞餡餅大賽的獲勝者是華盛頓州里弗頓的烤箱酥面包店。

三、澳洲肺魚(yú)

忘掉魚(yú)和薯?xiàng)l吧，盡情享用新鮮的澳大利亞肺魚(yú)，這個(gè)名字在羅克漢普頓地區(qū)的土著語(yǔ)言中意味著“大型河魚(yú)”。它是烤魚(yú)、油炸魚(yú)或烤魚(yú)皮，這是一種比炸魚(yú)更健康的選擇，也是真正的澳洲餐，去昆士蘭州都可以買(mǎi)到全國(guó)最好的魚(yú)。

四、烤面包上的蔬菜醬

它不是特別復(fù)雜的菜，但仍然是深受喜愛(ài)的食物，素食面包是早餐、午餐或任何時(shí)候的小吃。與英國(guó)馬麥類(lèi)似，與英國(guó)馬麥類(lèi)似，蔬菜醬是由酵母提取物制成的素食替代品，實(shí)際上不是蔬菜。

要做你自己的澳大利亞美味烤面包需要兩片面包，任意量的黃油，還有一點(diǎn)蔬菜醬。

由麥爾布爾尼人創(chuàng)造的蔬菜醬富含維生素B，這種維生素B對(duì)健康有很大的好處。

五、南瓜湯

澳大利亞不全是烤肉和海鮮，那里也有各種素食菜肴，包括一碗豐盛的南瓜湯。最適合在寒冷的月份供應(yīng)，當(dāng)你往南走的時(shí)候，最容易找到的食物是一碗南瓜湯。

六、烤袋鼠

袋鼠又瘦又好吃，是世界上最健康的肉類(lèi)之一，也是澳大利亞的象征。但是你最好喜歡你的肉排是藍(lán)色的，或者至少是比較奇怪的，因?yàn)榇笕馐浅隽嗣碾y煮，如果放在火上太久，很容易變干。

味道上，它最接近牛肉。然而，袋鼠的蛋白質(zhì)和鐵含量比牛肉多，熱量和脂肪含量也少。

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