
在安提瓜除了有讓人迷戀的沙灘、大海,其實(shí)他的朗姆酒和咖啡豆也是世界上獨(dú)一無二,讓人難以忘懷的。
當(dāng)你徘徊在一家安提瓜特色酒行中,看到朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和葡萄酒如同一件件藝術(shù)品呈現(xiàn)在你面前時(shí),便會感覺到,安提瓜所有的浪漫和柔情都在這一刻,凝聚在房間里那若有若無的酒香之中了。店里笑瞇瞇的黑人小姐會告訴你,在安提瓜,無論你來自富裕的旅游國家還是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的島國,無論你是講英語、法語還是西班牙語或者中文,無論你喜歡安提瓜鋼鼓還是雷鬼樂,沒有人會拒絕朗姆酒。
朗姆酒保存的年份越長,質(zhì)量和口感越佳,正是越久越醇香。在整個(gè)加勒比地區(qū),每個(gè)小島國都有自己特產(chǎn)的朗姆酒,百花齊放,各有千秋。安提瓜的“英國港”朗姆酒比較清淡,牙買加的朗姆酒比較濃烈,巴巴多斯還產(chǎn)椰子味朗姆酒……朗姆酒對于安提瓜的意義,就像是茅臺酒對于中國的意義。
有人說,你會從一杯安提瓜咖啡那獨(dú)特的煙熏味道中,看到一段精彩的故事,那是一個(gè)關(guān)于印第安人的故事。安提瓜咖啡具有豐富和絲絨般的醇度,濃郁而活潑的香味,且酸味精細(xì)。當(dāng)誘人的濃香在你的舌尖徘徊不去時(shí),這其中隱含著一種難以言傳的神秘。喝第一口時(shí),你可能感受平淡,但隨著咖啡慢慢冷卻,你便會發(fā)現(xiàn)它的微甜并為它的深度而驚喜。
安提瓜的咖啡之所以受到絕大多數(shù)咖啡愛好者的追捧,只因?yàn)樗桥c眾不同的香味。由于它種植于火山山腹上,與哥斯達(dá)黎加的咖啡相比更能保留自己的特征,其主要原因就是它比哥斯達(dá)黎加有著較多的地理與氣候上的優(yōu)勢。安提瓜位置處于熱帶,但因海拔比較高的原因,氣候溫和,實(shí)屬亞熱帶氣候??Х葮湓谶@種氣候的影響下,開花和結(jié)果要比世界其他地區(qū)的咖啡樹慢。不過,溫和的氣候加上肥沃的土壤造就了種植咖啡的絕佳環(huán)境。
早晨一杯安提瓜咖啡,喚醒沉睡的身體;晚上一杯朗姆酒,解放疲倦的靈魂。咖啡與朗姆酒相伴,完美的一天!在安提瓜這個(gè)海島天堂,享受著這樣的小資人生,不是每個(gè)人都能體會到的。
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