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美國移民應該注意的挑選雞蛋的方法：
第二種：Vegetarian
用玉米和大豆喂雞，不用動物蛋白。但是母雞有找蟲吃的天性，這不是暗示母雞是在雞籠里飼養(yǎng)的嗎？
第三種：Cage-Free
聽起來是沒有雞籠，但這些母雞可以關在象人們在地鐵里那樣擁擠的地方。到目前為止還沒有明確規(guī)定什么叫cage-free。
第四種：Free-Range
這個標簽是有規(guī)定的，定義是cage-free再加上養(yǎng)雞場有一個門與外界相連，只要母雞愿意就可隨時到外邊溜達溜達。
第五種：Pasture-Raised
牧場飼養(yǎng)的。這種標簽也沒有官方規(guī)定，但有的還在這個標簽下注明："Certified Humane"意思是人道組織批準的，按人道組織的規(guī)定每天讓母雞在108 平方英尺牧場中呆一會放風。
第六種：CA SEFS Compliant
這是加州居民表決通過的法律。養(yǎng)雞場要給母雞足夠空間使它們在臥、站、轉身、伸展翅膀時不會碰到其他母雞。由專門監(jiān)查員監(jiān)督，如有違規(guī)，判以輕罪。這樣飼養(yǎng)的母雞下的蛋用這種標簽。
第七種：USDA Organic
規(guī)定這種雞蛋是來自無籠室外飼養(yǎng)，無農(nóng)藥接觸的母雞，有專門人員嚴格監(jiān)督。這個才是最貨真價實的。
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